三文魚頭/三文魚骨面豉湯

一向都好鐘意飲面豉湯 .. 今次就學人整下

三文魚頭豆腐湯

材料

三文魚頭 半個

三文魚骨 一包

豆腐 一磗

白蘿蔔 半個

薑 8 片

七味粉 少許 ( 可唔加 )

做法

1. 三文魚頭及魚骨 , 洗淨後切件

2. 煲滾水 , 落4片薑 , 再落三文魚頭及魚骨煲 4-5 分鐘 , 飛一飛水 , 撈起

3. 5-6碗水 , 落埋4片薑 , 再加三文魚頭及魚骨 , 再放埋白蘿蔔 , 滾大約4-5分鐘

4. 落面豉 2包份量 , 因為我係百佳買唔到一包包的 , 所以用左d一隻

d隻一袋入面有 12包面豉醬同野菜乾

試味 .. 唔夠味可再加面豉

5. 滾起後 , 加小小"七味粉" , 熄火焗 5分鐘左右

咁就食得啦

以上係我自家改量食諎 ,  以下係網友食譜

歡迎參考 ^^

各位朋友仔 .. 大家快D試下啦 ... 好好味架 ^^

*************************************

Love & Thanks

Silvia ( 詩詩 ) : tansilvia@hotmail.com

www.tansilvia521.blogspot.com